📁 酒文化
共 4395 篇2015年份北罗纳河谷红葡萄酒 55年来最好的年份？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
Marcel Guigal被誉为罗纳河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)所酿造的葡萄酒，不管是来自自家葡萄园，还是通过在整个罗纳河谷范围内的大规模采购，都很难得的同时保证了极高的产量(年产量高...
为什么所有的红酒都一个味儿？因为人的品味天分不同
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
我有个极容易让我抓狂的好友……不管是我送酒给他，还是请他一起喝，之后他总是要不厌其烦的跟我说一遍“对我来说，红酒喝起来其实都一个味儿!” 把我送你的那瓶名庄还我，我给你换瓶便...
“文化”对酒企而言 有何意味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的关键因素;另一方面，独具特色的酒文化是产品走向海外市场的“利剑”。 ...
一口毛豆一口啤酒 好想醉在夏日里
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
圣人说“饮食男女，人之大欲”，不管男女，淘小最只知道在吃和喝这件事情上多少情绪都隐藏不住。中国人对于热爱喝酒有一部分就是因为热爱食物，好吃的食物可以下酒，于是淘小最就想开启这个新的栏目—&mdash...
这些关于葡萄酒的谣言 真是“害人不浅”
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
很多人或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，这些认知很有可能来自广泛的“口口相传”然而，这些认知其实并不一定正确，而这些常见的“口口相传”很多会演化成偏见，从而阻碍我们探索葡萄酒的大千世界。...
古代帝王与葡萄酒的故事
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
众所周知，葡萄本属于异域他乡。《后汉书》记载：“栗弋国出众果，其土水美，故葡萄酒特有名焉。”汉武帝时，张迁出使西域，把葡萄带入了大汉，在一定的范围内开始栽种。至于用葡萄酿酒，则更晚一些，大约在东汉或三国年间。魏...
“学习”对葡萄酒品尝的影响
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
我们每个人都是与众不同的个体，因此，毫无疑问，我们有不同的味蕾感受。每个人对风味的感知区别及这些区别是否会对我们在葡萄酒风格选择上产生影响是个十分有趣的问题。 对风味的感知是个十分复杂的问题，因为我们不是测量仪器。这是我们大脑...
为什么葡萄能做酒 其他水果一般都只能做果汁？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
酒类分为粮食酒和果酒两大类，世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米，各种以淀粉为基础的粮食是最适合酿酒的的作物，而在果酒中，葡萄可以说是最适合酿酒的水果。 其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒...
盛夏来临 葡萄酒爱好者去这些地方避暑不错
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
北半球进入盛夏，热浪一波接一波。当海滩、冻饮、空调已经不能再让大家续命的时候，那大家只能哪里凉快去哪里了。对于葡萄酒爱好者来说，消暑最佳去处莫过于阴凉的葡萄园和酒窖，看看风景，喝喝小酒，乐哉乐哉。 不过，虽然此时大部分位于北半...
葡萄酒经过橡木桶=好酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
一定要喝过了橡木桶的葡萄酒?只有过了橡木桶的葡萄酒才是好的葡萄酒?真的是这样吗? 其实，葡萄酒放在橡木桶中，最主要的作用是能够增添葡萄酒的风味! 橡木桶的类型 法国橡木桶则是业内的“黄金标准&rdq...
